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レシピ集 by misoya no kitchen

使用する味噌:ディップ味噌 / カレーチーズ

サーモンのムニエルカレーチーズソース

    【準備するもの(2人分)】
  • 生鮭(2切れ)
  • 小麦粉(大さじ2)
  • 片栗粉(大さじ2)
  • バター(大さじ1)
  • 白ワイン(1/2カップ)
  • dip カレーチーズ(大さじ3)
  • イにロとハを両面にしっかりとつける。
  • フライパンに二を入れ中火にかける。
  • 二が溶け、香りが立ったところに1、を入れる。
  • 中火にし、片面を約3分焼く。
  • ひっくり返し、もう一方の面を約3分焼く。
  • 狐色に焼きあがったら、強火にし30秒程度両面を焼きカラリと焼き上げる。
  • 焼き上がりのサーモンをお皿に盛り、そのままのフライパンにホとへを入れ、煮詰める。
  • トロミがでたら、サーモンに掛けて完成。

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