レシピ集 by misoya no kitchen
使用する味噌:ディップ味噌 / カレーチーズ
サーモンのムニエルカレーチーズソース
-
【準備するもの(2人分)】
- 生鮭(2切れ)
- 小麦粉(大さじ2)
- 片栗粉(大さじ2)
- バター(大さじ1)
- 白ワイン(1/2カップ)
- dip カレーチーズ(大さじ3)
- イにロとハを両面にしっかりとつける。
- フライパンに二を入れ中火にかける。
- 二が溶け、香りが立ったところに1、を入れる。
- 中火にし、片面を約3分焼く。
- ひっくり返し、もう一方の面を約3分焼く。
- 狐色に焼きあがったら、強火にし30秒程度両面を焼きカラリと焼き上げる。
- 焼き上がりのサーモンをお皿に盛り、そのままのフライパンにホとへを入れ、煮詰める。
- トロミがでたら、サーモンに掛けて完成。