レシピ集 by misoya no kitchen
使用する味噌:ディップ味噌 / コクトマト
トマトと白葱のスパゲッティーニ
【準備するもの(2人分)】
- スパゲッティーニ(2人分/200g
- 塩(大さじ1)
- トマト(1/2個)
- 白葱(1/2本)
- オリーブオイルもしくはバター(大さじ1)
- 顆粒コンソメ(大さじ1)
- dip コクトマト(大さじ2)
- 大きな鍋にたっぷりの水をいれ、沸騰させる。
- 沸騰したら、ロ.を入れ、イ.をパラパラと入れて指定時間より30秒短く茹でる。
- ハ.はくし切りにし、二.は千切りにする。
- すこし深めのフライパンを中火にかけ、ホ.を入れる。
- 茹で上がったイ.をフライパンに移し茹で汁も1/4カップ程度入れる。
- へ.と切ったハ.を入れ、茹で汁とイ.を絡めていく。
- 茹で汁が乳化し、とろみが出たあたりでト.を入れて絡める。
- 火を止め、切った二.をちらし、軽く絡めて皿に盛り付ける。
- お好みでブラックペッパーやタバスコを振りかけて完成。
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